Une recette transmise par ma mère et que mon fils cadet me réclame chaque fois que nous recevons pour le brunch. À étendre généreusement sur des rôties, à manger tout seul, au dessert ou en cachette. C’est une excellente façon de passer des livres et des livres de pommes un peu molles quand elles ne trouvent pas preneur. PORTIONS : 2 POTS MASON DE 500 … Continuer de lire Beurre de pomme

Il y a des personnes qui ont marqué ma vie. Parfois, elles étaient des lanternes dans des moments sombres, parfois elles m’ont dit des paroles réconfortantes, ou m’ont suggéré des livres qui m’ont fait grandir. Ici, je souligne le passage extraordinaire d’une maman rencontrée dans un cours d’éveil pour bébés, et qui m’a fait voir les choux de Bruxelles sous un nouveau jour. Rendue dans … Continuer de lire Choux de Bruxelles cumin-cari

Clairement, en voyant les vacances de Noël arriver, j’ai voulu déculpabiliser pour tous les repas copieux et lourds qui m’amèneraient à devenir temporairement ventripotente. Je me connais : j’allais pas suivre la règle du Hara Hachi Bu (« arrêtez de manger lorsque vous êtes plein à 80% ») pendant le temps des Fêtes. J’ai donc eu une rage de légumes : des choux de Bruxelles, des salades, … Continuer de lire Chou-fleur rôti aux épices

Tsé quand une photo d’une livre de carottes accompagnée de trois panais te rend si fière le jour de Noël… Il y a des gens qui sauvent des vies ; moi je mets en valeur une gang de légumes pour un shooting photo. Et ce, avant même de penser aux vêtements de mes enfants pour le réveillon. Je me sens sur mon X, quoique ça … Continuer de lire Carottes nantaises thym & romarin

Je me suis fait tassée par ma belle-soeur dernièrement. Je sais que ce n’était pas volontaire. Mais c’est arrivé pareil. C’était comme une gifle en plein visage. C’est que j’ai perdu toute crédibilité en matière de chocolat chaud. Dans mon fameux calendrier de l’Avent, c’est une tradition. Le chocolat chaud extra-extra-extra guimauves revient annuellement. Début décembre donc, en vue de mon lundi soir sucré, j’ai … Continuer de lire Chocolat chaud Marie signature

À un moment, il y a eu un inversement de rôle chez mes garçons. Le maigrichon-de-naissance est devenu le rondelet, et le dodu-de-naissance est devenu le chico. Une minute de vie les sépare. Quinze livres sur la balance aussi. Quand mon gringalet me parle d’une recette qui l’interpelle, c’est sûr que je suis toute ouïe. N’importe quoi pour ajouter un peu de graisse autour de … Continuer de lire Boules d’énergie

Je fête présentement mes 10 ans de « mère au foyer », le plus beau boulot ever. Pas le plus payant, certes. Ça fait longtemps que j’ai accepté que je ne faisais pas rouler l’économie du Québec. Mais voilà, ma fille grandit et je vois mon rôle de mère au foyer perdre ses plumes tranquillement. Quand elle sera à l’école, mon rôle sera moins justifié. Je vais … Continuer de lire Barres de sésame

J’adore la popote du temps des fêtes. En date du 16 décembre, j’en suis à 14 tourtières, 150 boulettes pour le ragoût et j’ai trouvé 5 dindes véganes (il faut partir à la chasse assez tôt – et sortir le portefeuille – pour trouver des dindes véganes; clairement je ne suis pas la seule à les vouloir sur ma table à Noël). J’embarque à présent … Continuer de lire Boules choco-peanut

J’aimerais tellement écrire plus souvent. C’est pas les recettes qui manquent, mais le temps. Un de mes fils nous a supplié de jouer au hockey. Pendant plus d’un an. Au début, on était dans le déni. On se fermait les yeux, les oreilles, on discutait haut et fort des merveilles du baseball/basket/natation pour tenter de faire diversion. N’importe quoi, là. Du rugby sous-marin. De l’orteil … Continuer de lire Mac no cheese

Une de mes belles-soeur. Une déesse aux fourneaux. Elle aurait dû écrire un blogue culinaire. Finalement, elle s’est exilée à NYC pour travailler au sein d’un énorme réseau social qui vous connaissez tous. Bref, elle m’a refilé sa recette de pizza végane et j’en profite pour prendre le mérite de la photographie. 6 PORTIONS Ingrédients de la pâte (Prenez la pâte que vous voulez… Ici, … Continuer de lire La pizz à Laura