Les tacos sont régulièrement au menu. Ils sont vite fait, bien fait, appréciés de tous et vraiment économique. À l’occasion, toutes les garnitures sont optionnelles, au centre de la table, de façon à ce que chacun fasse ses propres tacos. Mais quand le baseball de 18h est à l’horaire, je laisse tomber les options et les tacos sont assemblés prêt-à-manger. Ça me vaut quelques ripostes. … Continuer de lire Tacos

La recette de sauce à spaghetti de ma mère, version végane. Divinement bon et consistant. C’est long à faire, mais après, j’en ai pour deux mois. Ça vaut l’effort. 32 PORTIONS PRÉPARATION : 1 HEURE CUISSON : 3 HEURES Ingrédients de la sauce Ingrédients du mélange Préparation Continuer de lire Spaghetti

Ici, un dessert savoureux, qui est en demande spécial depuis des années. Ce pouding chômeur est grandement inspiré de la recette d’Andrée Watters et de Sylvain Cossette, grandes vedettes de la chanson québécoise, qui avaient gentiment partagé leurs coups de coeur culinaires dans un journal bien connu. Ils ont changé ma vie aux fourneaux. Par temps gris, par temps froid, par tous les temps, c’est … Continuer de lire Pouding chômeur

Une recette de betteraves à titre de premier article sur mon blogue. Étrange. Peut-être que tout mon blogue au final aura les allures de quelque chose d’étrange. Étant donné que j’ai déserté les réseaux sociaux en grande partie, je pense que mon site ne sera destiné qu’à moi-même et donc je laisse libre cours à mes folies du moment, mes envies d’écrire des articles douteux … Continuer de lire Carpaccio de betteraves