Pois chiches Western
Une autre petite collation économique et nourrissante toute simple à préparer, selon les épices que vous avez à la maison. Ici, la recette a une twist Western, mais la base de la recette est la même que celle aux épices. 2 TASSES PRÉPARATION : 5 MINUTES CUISSON : 40 MINUTES Ingrédients Préparation Continuer de lire Pois chiches Western
Patates sel & vinaigre
Ma mère fait toujours des patates écrasées sublimes dans le temps des fêtes. Mais les attendre 365 jours est beaucoup trop long pour moi. Quand j’ai les blues de Noël (ça peut arriver n’importe quand!), les patates présentées ici se retrouvent sur la table au souper. 4-8 PORTIONS PRÉPARATION : 10 MINUTES CUISSON : 70 MINUTES Ingrédients Préparation Continuer de lire Patates sel & vinaigre
Épurer les livres
Hier, je suis allée à la bibliothèque avec mes fils. Il faisait -25 dehors et le soleil était radieux. On s’est installés les trois, côte-à-côte, pour lire dans la section des « grands ». Pour la première fois. J’ai réalisé que c’en était terminé de la section « enfants », devenue trop bruyante pour leurs oreilles de pré-ado. Pourtant, il n’y a si longtemps, ils couraient dans les allées … Continuer de lire Épurer les livres
Optimiser les cartes de crédit
Je suis sur un high depuis une semaine. Je ne pensais pas que gérer des cartes de crédit pouvait créer cet état d’euphorie. Je veux toutefois vous rassurer : je n’ai pas fait de dépenses folles ; mes cartes sont à zéro ; payées entièrement dans les temps ; pas de nouvelles sacoches dans ma garde-robe. Pas de substances illicites. Niet. C’est que je viens … Continuer de lire Optimiser les cartes de crédit
Brocoli gingembre-sésame
Chez moi, le brocoli ne trouve jamais preneur. C’est arrivé trop souvent qu’il a vieilli dans le brouhaha de ses voisins de frigo qui n’étaient que de passage. Il finissait ses jours, atteint de jaunisse et de sécheresse, dans le compost pour faire grandir mes tomates une année plus tard. Pauvre Brococo. C’est d’une tristesse. Un jour, c’en était assez! Je voulais impressionner ma famille. … Continuer de lire Brocoli gingembre-sésame
Noix croquantes
Je suis en processus de raffermissement post-temps-des-fêtes, et je viens de ruiner tout mon travail et mon mindset avec cette recette de noix croquantes-craquantes. Mais bon, le mal est fait… Donc je savoure et je me lèche les babines. 2-10 PORTIONS PRÉPARATION : 10 MINUTES CUISSON : 50 MINUTES Ingrédients Préparation Continuer de lire Noix croquantes
Se rappeler des trois questions à 100 piasses
(Si oui, dehors. Si non, passe à la prochaine question.) (Si oui, range-le. Si non, passe à la prochaine question.) (Si oui, fais-lui une nouvelle place. Si non, dehors.) Trois questions faciles pour simplifier le processus de désencombrement. Chaque objet qui m’entoure a passé le test des trois questions. J’aime les objets que je possède et ils ont une place particulière. Si ce n’est pas … Continuer de lire Se rappeler des trois questions à 100 piasses
Beurre de pomme
Une recette transmise par ma mère et que mon fils cadet me réclame chaque fois que nous recevons pour le brunch. À étendre généreusement sur des rôties, à manger tout seul, au dessert ou en cachette. C’est une excellente façon de passer des livres et des livres de pommes un peu molles quand elles ne trouvent pas preneur. PORTIONS : 2 POTS MASON DE 500 … Continuer de lire Beurre de pomme
Choux de Bruxelles cumin-cari
Il y a des personnes qui ont marqué ma vie. Parfois, elles étaient des lanternes dans des moments sombres, parfois elles m’ont dit des paroles réconfortantes, ou m’ont suggéré des livres qui m’ont fait grandir. Ici, je souligne le passage extraordinaire d’une maman rencontrée dans un cours d’éveil pour bébés, et qui m’a fait voir les choux de Bruxelles sous un nouveau jour. Rendue dans … Continuer de lire Choux de Bruxelles cumin-cari
Chou-fleur rôti aux épices
Clairement, en voyant les vacances de Noël arriver, j’ai voulu déculpabiliser pour tous les repas copieux et lourds qui m’amèneraient à devenir temporairement ventripotente. Je me connais : j’allais pas suivre la règle du Hara Hachi Bu (« arrêtez de manger lorsque vous êtes plein à 80% ») pendant le temps des Fêtes. J’ai donc eu une rage de légumes : des choux de Bruxelles, des salades, … Continuer de lire Chou-fleur rôti aux épices
Cultiver la simplicité 