Salut Marie! Quand WordPress me signifie qu’une personne a reluqué mes articles de recettes, je me doute que c’est toi, alors aussi bien t’interpeller directement! Dernièrement, les gars en ont eu assez de mes pâtes pesto. C’est signe que l’automne arrive et que mes plants de basilic peuvent prendre une retraite bien méritée. Cette semaine, j’ai donc fait un plat de pâtes Alfredo à base … Continuer de lire Pâtes Alfredo

Dans la période pré-pandémie, le tofu fumé existait à l’épicerie. Je pouvais m’éviter une grande partie de la préparation de cette recette, et en plus c’était meilleur. Je n’ai pas de fumoir chez moi, alors je fais ce que je peux avec ce que j’ai. Mais ce que je souhaite ardemment, c’est le retour de mes petites briques Soyganic sur les tablettes. Chaque semaine, j’espère … Continuer de lire Sandwichs au tofu fumé

Au nombre de barres tendres que mes gars mangent dans une semaine, je ne peux pas dire que celles que je cuisine à la maison couvrent 100% des besoins du ménage. Je dirais que ça oscille entre 1 et 2%. Et je suis généreuse. Mais quand je le fais, Dieu que c’est bon. 12 PORTIONS PRÉPARATION : 10 MINUTES RÉFRIGÉRATION : 30 MINUTES Ingrédients Préparation Continuer de lire Barres tendres

Je ne suis pas fière de la photo qui accompagne cette recette. Elle m’énerve royalement et je vais la changer un jour. Le rendu de la photo ne rend pas justice au goût de cette tartinade, elle est délicieuse!!! Avec des biscottes, dans un sous-marin ou sur un pain bien ordinaire, je suis sous le charme. Mes garçons ne l’aiment pas particulièrement. Mais quand j’enrobe … Continuer de lire Tartinade sans thon

Dans le temps que j’étais à Montréal, un de mes seuls plaisirs était de feuilleter les magazines Tout simplement Clodine. Ce qu’il me reste de ce temps dont je ne m’ennuie point est une vieille feuille arrachée d’une édition 2009 dans laquelle on trouvait une recette de croustade. Je l’ai fait des dizaines de fois, je l’ai modifiée légèrement. Au moment où j’écris ces lignes, … Continuer de lire Croustade aux petits fruits

Une boulette délicieuse que je prépare pour des burgers santé ou en guide se croquettes à déjeuner dans des brunchs. 8 PORTIONS PRÉPARATION : 15 MINUTES CUISSON : 30 MINUTES Ingrédients des boulettes Préparation des boulettes Continuer de lire Galettes d’avoine

Le nom n’est pas ragoûtant, mais c’est un repas dont je ne me lasserai jamais et il est rempli de souvenirs pour moi. Quand j’allais au chalet l’été avec mes parents, ils avaient toujours une grosse portion de bouilli dans la glacière. On mangeait ça avec du pain de fesse acheté à la boulangerie du village. Suivi d’une tarte au sucre ou de buns à … Continuer de lire Bouilli

Mon repas apprécié du mercredi soir, c’est la thématique « sandwichs ». Enfin une soirée où il y a un accord unanime sur le repas familial. C’est à tomber de ma chaise. Pas de confrontation, paix dans la maison! 6 PORTIONS Ingrédients du tofu PRÉPARATION : 25 MINUTES MARINADE : 3 HEURES CUISSON : 45 MINUTES Légumes grillés Autres Préparation Assemblage Tartiner chaque tranche des bagelwichs de … Continuer de lire Bagelwich aux légumes grillés

Je vous présente un repas que je cuisine que pour moi… Quand ma famille mange un repas à la viande, je me gâte de mon côté avec les buddhas bowl. En voici une version avec des pois chiches qui ne fait pas partie des favoris de mes enfants. Je ne sais même pas s’ils lui donneraient la note de « passable »…Trop de légumes, de salade, de … Continuer de lire Buddha bowl aux pois chiches

Après une semaine au chalet à manger des jujubes, du chocolat, des hot dog et des chips, je dois passer en mode sevrage du gras/sucré/salé. Ces petits carrés m’aident à revenir aux bonnes habitudes. Ça calme mes envies folles de junk food. Très longtemps, ça a aussi fait partie intégrante de l’alimentation de ma fille. Entre 6 et 12 mois, à part l’allaitement, les carrés … Continuer de lire Carrés glacés à la patate douce